Alain Ducasse x Brasserie Shichiken
J’ai eu la chance de me rendre au Meurice avec l’agence Thirty Dirty Fingers pour accompagner la brasserie Shichiken et documenter un évènement de prestige.
Dans une initiative originale associant développement durable et innovation, la brasserie Shichiken et le chef Alain Ducasse ont imaginé ensemble un nouveau sochu (liqueur distillée) issu de la distillation de saké kasu : Alain Ducasse Sustainable Spirit.
C’est dans le cadre de ce partenariat et pour la seconde année consécutive qu’un évènement était organisé au Meurice à Paris.
Ce partenariat, c’est aussi la rencontre de deux grandes cultures, rassemblées à cette occasion autour de la mixologie et de la cuisine de renom.
Et c’est un toujours un plaisir pour moi d’aller chercher ce petit détail qui me permet de retranscrire en images le résultat d’un travail aussi subtile que raffiné.
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